კომენტარები

რეცეპტები კარტოფილით, რომლის გაკეთებაც გსურთ ყოველდღე

რეცეპტები კარტოფილით, რომლის გაკეთებაც გსურთ ყოველდღე

თქვენ დაინტერესებული ხართ: კარტოფილის 7 ტიპი თქვენ უნდა იცოდეთ

რეკლამა - გააგრძელეთ კითხვა 1 ქვემოთ პომპე ანა გეტის სურათები

ინგრედიენტები (4 pers.):- 2-3 დიდი კარტოფილი
- 100 გრ კარაქი
- თიმი
- შავი პილპილი
- გაეთრიე

გახეხეთ და კარგად გარეცხეთ კარტოფილი. დაჭრილი მათ ძალიან თხელი ნაჭრებით მანდოლინის ან მკვეთრი დანა დახმარებით. კარტოფილი ჩასვით თასში და გადააფარეთ ცივი წყლით. დატოვეთ მაცივარში 10 წუთი, რომ სახამებელი დაიკარგოს. კარგად გაწურეთ და კარგად გააშრეთ.

გააცხელეთ ღუმელი 200º C ტემპერატურაზე სიცხით და ქვევით. განათავსეთ casserole ცეცხლზე 2 სუფრის კოვზი კარაქით. მოათავსეთ კარტოფილის ნაჭრების პირველი ფენა, რომ დაფაროს მთლიანი ბაზა. სეზონი მარილი და პილპილი და, როდესაც კარაქი შედუღდა, ამოიღეთ თასი სითბოსგან. დაამატეთ რამდენიმე ცალი კარაქი და დაფარეთ კარტოფილის კიდევ ერთი ფენით. Salpimentar და გაიმეორეთ ოპერაცია, სანამ არ დააყენებს ყველა კარტოფილი. დაამატეთ thyme ფოთლები. პან კვლავ ცეცხლზე დადგით და რამდენიმე წუთის განმავლობაში მოხარშეთ, სანამ კიდეები არ გახდება ფერადი.

დაფარით კილიტა აცხვეთ 10-15 წუთის განმავლობაში ან სანამ კარტოფილი არ გახდება ტენდერი. ამოიღეთ ღუმელიდან.

2 ცომეული მეწამული კარტოფილი

ინგრედიენტები (4 ადამიანი):- 600 გრ მეწამული კარტოფილი
- 1 ჭარხალი
- ჩივი
- ნაღების ყველი
- ზეითუნის ზეთი

გააცხელეთ ღუმელი 200º C ტემპერატურაზე. ამოიღეთ ღეროვანი ჭარხალი და კარგად გარეცხეთ. განათავსეთ ქვაბი ცეცხლზე უამრავი წყლით და მარილით და 20 წუთის განმავლობაში მოხარშეთ ჭარხალი. როდესაც ისინი რბილია, ისინი უნდა მოიხსნას და გამოეყოს. დაჭრილი მათ ნაჭრებად და წვრილად დაჭერით. ჭარხლის და მისი წვენის ქვაბში ჩადეთ პატარა მარილი და 2 ლიტრი წყალი.

გახეხეთ კარტოფილი. კარტოფილის ფუძის გაჭრის გარეშე დაჭერით ნაჭრებად 2 ან 3 მმ სისქემდე. კარტოფილი ჩადეთ ქვაბში წყლით და ჭარხლით და 5 წუთი გააჩერეთ ცეცხლზე. ამოიღეთ კარტოფილი და კარგად გაწურეთ.

ხატავს კარტოფილს ზეითუნის ზეთით და გამოაცხვეთ 30-დან 40 წუთის განმავლობაში. მიირთვით ახალი ყველით და დაჭრილი ხახვებით.

3 კარტოფილი და ძეხვის პან

ინგრედიენტები:
- კარტოფილი
- ძეხვი
- კვერცხები
- 1 წითელი და 1 მწვანე წიწაკა
- ალუბლის პომიდორი
- ნიორი
- ახალი ოხრახუში
- ზეითუნის ზეთი

გარეცხეთ, გახეხეთ და დაჭერით სამი კარტოფილი კვადრატებად. ტაფაში ზეითუნის ზეთით გაწურეთ. ამოიღეთ, ამოიღეთ ზედმეტი ზეთი და რეზერვი. დაჭრილი წითელი წიწაკა და მწვანე წიწაკა julienne და sauté ერთად ნიორი სხვა პან, სანამ მათ გახეხილი.

დავჭრათ თორმეტი ძეხვი იბერიული ღორის ხახვი და დაამატეთ პანელში წიწაკით და სოუსით. ჩაყარეთ კარტოფილი და აურიეთ.

დაამატეთ დაახლოებით ექვსი ალუბლის პომიდორი გარეცხილი და დაჭრილი ნახევარში, სოუსით და მარილი და პილპილი გემოვნებით. შეფუთეთ ორი კვერცხი, სათითაოდ, შეამცირეთ სითბო და გაუშვით. დაასხით უამრავი ახალი ოხრახუში, დაჭრილი და მოსამზადებლად. გემრიელი!

4 მოხალული კარტოფილი ნიორით და როზმარინით

ინგრედიენტები (4 ადამიანი):- 4 ახალი კარტოფილი
- სუფთა როზმარინის 3 ფილიალი
- ნივრის 2 კბილი
- ზედმეტი ღვთისმშობლის ზეთი
- ადგილზე შავი პილპილი
- გაეთრიე

Preheat ღუმელი 200 ° C. ტემპერატურაზე კარგად გარეცხეთ კარტოფილი, ცივი წყლით გაწმენდისას, დარწმუნდით, რომ ჭუჭყიანი არ არის. მშრალი და დაჭრილი ნაჭრებად დიდი ხახვის დანა დახმარებით.

ამოიღეთ ფოთლები როზმარინის ღეროვანი. დაჭრილი ფოთლები. გახეხეთ და გაანადგურეთ ნივრის კბილი. დაჭრილი როზმარინის ფოთლები შეურიეთ ნივრის კბილით, გახეხეთ და გაანადგურეს. დაამატეთ ზედმეტი ქალწული ზეითუნის ზეთი, მარილი და პილპილი. დიდ თასში ან თასში მოათავსეთ კარტოფილი და გაწურეთ წინა ნაზავით. კარგად აურიეთ ისე, რომ კარგად დაფაროს ყველა მხრიდან.

დაფარავს უჯრა აცხვეთ გოგირდოვანი ქაღალდით და მოათავსეთ კარტოფილის ნაჭრები მთელ ზედაპირზე, დატოვეთ პატარა განცალკევება მათ შორის. გამოაცხვეთ ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში. გაწურეთ კარტოფილი და კვლავ მოხარშეთ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში ან სანამ ოქროსფერი არ გახდება. დაუყოვნებლივ ემსახურეთ.

გაითვალისწინეთ!
არომატული მცენარეები, წიწაკის შეხება და კარგი ზედმეტი ქალწული ზეთისხილი დაასრულებს ამ გემრიელი კერძის გემოს.

5 კარტოფილი და პრასი

ინგრედიენტები (4 ადამიანი):- 4 ლეკი
- 2 დიდი კარტოფილი
- 1 დიდი სტაფილო
- 1/2 სკალიონი
- 1 კბილი ნიორი
- 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- კრემი სამზარეულოსთვის

დაჭრილი და დაჭრილი ლეკვის ფოთლები. გახეხეთ და დაჭრილი კარტოფილი და დაჭრილი სტაფილო და გახეხილი. მოსახერხებელია, რომ ყველა ინგრედიენტი დაახლოებით იგივე ზომისაა, რათა ერთდროულად მოხარშონ. გახეხეთ და დაჭერით ნივრის კბილი.

განათავსეთ casserole ცეცხლთან ერთად წაუსვით ზეთი და ნიორი კბილით. დაამატეთ ბოსტნეული და კარტოფილი და, როდესაც ის მიიღებს ფერს, დაამატეთ ჭიქა წყალი. მოდით საზ. გემოვნება და სეზონი გემოვნებით.

გახეხეთ ბლენდერით სანამ არ მიიღებთ კრემს რაც შეიძლება ერთგვაროვანი. საჭიროების შემთხვევაში გაიარეთ ჩინელი ან გამვლელი. მოათავსეთ თასში და მოაყარეთ კრემის ნაჭერი, რომ დაამატოთ ბრწყინვა და ნაღების დამატება.

6 ტუნა კარტოფილით

ინგრედიენტები (4 ადამიანი):
- 4 საშუალო კარტოფილი
- 2 ქილა ტუნა ზეითუნის ზეთში
- 50 გრ გახეხილი ჭედარის ყველი
- 100 გრ გახეხილი მოცარელას ყველი
- 50 გრ ტომატის სოუსი
- გაეთრიე
- ჩივი

გარეცხეთ და მოხარშეთ კარტოფილი 15 ან 20 წუთის განმავლობაში. გაწურეთ და გაცივდით. როდესაც ისინი თბილია, გაჭრა მათ ნახევრად, გრძივი. ცარიელი თითოეული ნახევარი ჩაის კოვზი ყავის დახმარებით.

Preheat ღუმელი 200º გრადუსზე ჩადეთ კარტოფილი, რომელიც ჩვენ ამოვიღეთ, ტანკა თავისი ზეთით, გახეხილი ჩედარის ყველით, ტომატის სოუსით და მარილით. შეურიეთ სანამ არ მიიღებთ პასტს.

კარტოფილი ჩაყარეთ ტუნის მაკარონის ნაწილი. ცხიმიანი საცხობი ზეითუნის ზეთით. მოათავსეთ კარტოფილი. გაფცქვენით გახეხილი ყველით. შედგით ღუმელში და გახეხეთ დაახლოებით 12 წუთის განმავლობაში. მიირთვით ცხელი კარტოფილი, გაფცქვენით პატარა ნივრით.

7 უნგრული კარტოფილის ტორტი

ინგრედიენტები (4 ადამიანი):
- 1/2 კგ კარტოფილი
- 1 წითელი წიწაკა
- 1 ხახვი
- 3 კვერცხი
- 1 დიდი zucchini
- 4 ძეხვი
- 2 დლ რძე
- 100 გრ ბეკონი
- ბოსტნეულის ბულიონი
- პაპრიკა გემოვნებით
- Emmental ან gruyère გახეხილი ყველი
- ზეითუნის ზეთი
- გაეთრიე
- შავი პილპილი

გარეცხეთ და მოხარშეთ კარტოფილი. კანი და ნაჭერი. გახეხეთ და დაჭერით ხახვი, წიწაკა და zucchini.

განათავსეთ პან ზეთის ცეცხლთან. დაასხით ხახვი, წიწაკა და zucchini. Saute და დაამატეთ ცოტა ბულიონი. შეამცირეთ სითბო, დააფარეთ და გაუშვით. დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით და დაამატეთ რამდენიმე პაპრიკა.

შადრევანი გაავრცელე გამომცხვარი კარაქით. მოათავსეთ კარტოფილის ფენა, კიდევ ერთი ბოსტნეული, დაასხით პაპრიკას და ძეხვის კიდევ ერთი ნაჭერი. განათავსეთ გახეხილი ყველის ფენა. გაიმეორეთ და დაასრულეთ გახეხილი ყველისა და ბეკონის ზოლების ფენით.

სცემეს კვერცხი და რძე, დაამატეთ ბოსტნეულის, მარილისა და წიწაკის სამზარეულო სითხე გემოვნებით და დაასხით კერძზე. აცხვეთ 200º C ტემპერატურაზე 20 წუთის განმავლობაში.

კიდევ ერთი ვერსია!
ჩაყარეთ ძეხვეული სხვადასხვა ყველით თხელ ნაჭრებად და ფენებს შორის მოაყარეთ დაჭრილი ბუნებრივი პომიდორი, ნაცვლად სოუსისა.

რჩევა: იმისათვის, რომ ნამცხვარი არ გამოშრეს, დაამატეთ ცოტა მეტი რძე ან ბულიონი, სანამ კერძი ღუმელში მოათავსეთ, გახეხეთ.

8 ხრაშუნა კარტოფილის შემწვარი

ინგრედიენტები (4 ადამიანი):
- 4 ახალი კარტოფილი
- 1 წითელი წიწაკა
- 1 პომიდორი
- თხევადი კრემის 1 კრემი
- 1 ნიორი
- თიმი
- 2 სუფრის კოვზი კარაქი
- 3 სუფრის კოვზი ზედმეტი ღვთისმშობლის ზეთი
- გაეთრიე
- წიწაკა

Preheat ღუმელი 200 ° C- ზე გახეხეთ და დაჭრილი კარტოფილი სიგრძით 4 ნაწილად. თითოეული ნაჭერი დაჭერით ნაჭრებად რაც შეიძლება თხელი. განათავსეთ პანზე ცეცხლზე ზეითუნის ზეთი და კარაქი. ამოიღეთ ერთხელ კარაქი კარგად მდნარი.

შადრევანი ხატავს Bake ერთად ნარევი ზეთი და კარაქი. მოათავსეთ დაჭრილი კარტოფილი. კარტოფილი დაასხით და დანარჩენი ზეთით და კარაქით გაწურეთ.

გამოცხვება წინასწარ გახეხილი კარტოფილი, წიწაკა, პომიდორი და ნიორი. ამოიღეთ კარტოფილი, როდესაც ისინი თავზე ყავისფერს დაიწყებენ. ამოიღეთ პომიდორი, როდესაც მისი კანი იხსნება, და წიწაკა და
ნიორი, როდესაც დაიწყებენ ბნელდება. შემწვარი წიწაკა ერთხელ გახეხილი, პომიდორი და დაჭრილი ნიორი და თხევადი კრემი მოათავსეთ ბლენდერის ჭიქაში; სცემეს კარტოფილი მიირთვით სუფთა thyme- ით და სოუსთან ერთად.

იცოდით ...
ახალი კარტოფილი იდეალურია იმისათვის, რომ იგი მოხარშული სალათში, პიურეებში ან ღუმელში და, რა თქმა უნდა, შემწვარი იყოს, რადგან ის უფრო ხეხილიანია.

რჩევა: შემწვარი კარტოფილის ძალიან ხახუნის გასაკეთებლად საჭიროა 5 წუთის განმავლობაში მოხარშული მარილი წყალში მოხარშული, მოხარშვის წინ.

9 ბოსტნეულის კომში კარტოფილით

ინგრედიენტები (4 ადამიანი):

- გაყინული ფაფის საკონდიტრო 1 ფურცელი
- 2 კარტოფილი
- 300 გრ ბროკოლი
- 8 ალუბლის პომიდორი
- 2 წითელი წიწაკა
- 1 ხახვი
- 4 კვერცხი
- 3 დლ აორთქლებული რძე
- 75 გრ გახეხილი პარმეზანის ყველი
- 1 კბილი ნიორი
- ზეითუნის ზეთი
- მარილი და პილპილი

კარტოფილი მოხარშეთ უხვად მარილიან წყალში 20-25 წუთი, სანამ არ მოხდება ტენდერი. იმავდროულად, დაჭრილი ბოსტნეული.

განათავსეთ პან ცეცხლის ნაპერწკლით
ზეთი და ნიორი როდესაც ნიორი დაიწყებს ფერს, დაამატეთ ბოსტნეული და მარილი მარილი. საუტი 5-10 წუთი. მოდით ტემპერამენტი. გახეხეთ და დაჭერით კარტოფილი.

თასში ჩასვით კვერცხი, კარტოფილი, რძე, ყველი და ბოსტნეული. Salpimentar გემოვნებით და კარგად აურიეთ.

მოათავსეთ ნივრის ცომი ქვიშაზე ან, როგორც ამ შემთხვევაში, მაფინები. კარგად დაარეგულირეთ ცომი ბაზასა და მხარეებზე. დაასხით შევსება და კარგად გაანაწილეთ. აცხვეთ 180º C ტემპერატურაზე 35 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.