კომენტარები

შემოქმედებითი საკონდიტრო: გემრიელი ხელოვნება

შემოქმედებითი საკონდიტრო: გემრიელი ხელოვნება


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ფანტასტიკური დეკორაციები და ინტენსიური ფერები, რომლებიც არომატს იჭერენ და გაოცება პალატა და თვალი. ტკბილეულის სამყაროში რევოლუციამ გაიარა და სულ უფრო და უფრო მეტი შეფ-მზარეულები და ნამცხვრები შედიან, რომლებიც შაქრის ხელოვნების მიღებამდე ჩადიან და ქმნიან შემოქმედებას, როგორც მთავარ ინგრედიენტს მათი ტკბილი რეცეპტებით. მაფინებს ახლა ეძახიან cupcakes და ნამცხვრები ბანაობენ დეკორატიულ ტოპინგებში ფანდანტი, სიროფი ან ნაღები. ეს პრაქტიკისა და წარმოსახვის საკითხია. მხოლოდ ამის შემდეგ შეძლებთ ნამცხვრის ტორტს.

რეკლამა - განაგრძეთ კითხვა ქვემოთ მოამზადეთ საკუთარი თავი, როგორც საკონდიტრო მზარეული

იცით თუ არა საკვები მელნის მარკერები? არა? თქვენ უნდა დარეგისტრირდეთ შემოქმედებით საცხობიზე. Greengate- დან: მინის (12 €), ფირფიტის (€ 17), ქვაბის (22 €), სუფრის (63 €), მაგიდის მორბენის (14 €), ხელსახოცი (7 €) და ბალიშის (42 ევრო).

ტედი დათვი Cupcakes

ინგრედიენტები: ცომისთვის: 110 გრამი ფქვილი • 110 გრამი ტიტების მარგარინი • 80 გრამი შაქარი • 2 კვერცხი • 1 სუფრის კოვზი Potax სიმინდის საფუარი • 1 სუფრის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი. დაამშვენებს: 100 გრ ტიტების მარგარინი • 130 გრ მუქი შოკოლადი • კატის ენები ან მინი ბუკები პირში და ყურებზე • თეთრი შოკოლადის მარგალიტი თვალებისთვის.
მომზადება: თასში აურიეთ ტიტების მარგარინი და შაქარი. ოდნავ დაამატეთ კვერცხები ოდნავ გასხვისებისას. დაამატეთ ფქვილი, სიმინდი და ვანილი. შეურიეთ და შეავსეთ cupcake ფორმები მდე 3/4 სიმაღლე. გამოაცხვეთ 20 წთ. 180º ტემპერატურაზე, გამოიღეთ და გაცივდით. მოათავსეთ ტიტების ტაფაში, დაამატეთ მუქი შოკოლადი და აურიეთ. როდესაც სიცივეა, ამ შოკოლადით დაფარეთ cupcake, მაგრამ ოდნავ გააჩერეთ. გაახარეთ ყურები და პირი კატის ენებით. მარგალიტები თვალებად დაასველეთ. ჩანგლით, სახე დაამშვენეთ თქვენს მიერ დაცული შოკოლადით.

სილიკონის ფორმები შემოქმედებითი პასტებისთვის

ეს არის მოქნილი მასალა, რომელიც ფართოდ გამოიყენება საკონდიტრო ნაწარმში, როგორც სპატულებში, ასევე ხალიჩებში ან ჩამოსხმაში. სურათზე: cupcake moulds სოკერკაკა, იკეასგან (3,99 / 6 ევრო).

შემოქმედებითი საკონდიტრო რეცეპტები: საჭირო ჭურჭელი და ინგრედიენტები

- მთავარი კომპონენტი, კრეატიულობა. მიუხედავად იმისა, რომ სხვა სპეციალობაც არის საჭირო, კვერცხის, ფქვილისა და საფუარის გარდა: ესენციები, საღებავები ან საკვები მელანი.
- ყალიბები. აუცილებელია, რომ ისინი კარგი ხარისხის იყოს, მხოლოდ ამის შემდეგ გაუძლებენ ღუმელის მაღალ ტემპერატურას და ხელს შეუწყობენ impeccable დემონტაჟს. სანამ ცომს შიგნით ჩასხამთ, კარგად ავთქვიფოთ ყაბაყი ან ზეთი (ძალიან პრაქტიკული ვარიანტი).
- არა მხოლოდ ფანდანტი საკონდიტრო ნაწარმი ცხოვრობს. გარდა ამ ჩამოსხმის ფანტასტისა, იგი იყენებს ტიპის კრემებს კარაქი ან ყინვაგამძლე ყველის, მურაბების, ხილისა და არომატიზებული ჟელეების გასაშენებლად.
- გაჯეტები, რომლებიც ხელს უწყობენ ამოცანებს. Whims მოსწონს ეს yolk გამყოფი. თქვენ უბრალოდ უნდა გატეხოთ კვერცხი, დაასხით იგი გამყოფზე და კვერცხი დაეცემა გვერდებზე. ეს არის როსტი მესპალიდან (1,90 ევრო).

ექსპერიმენტი და თამაში საცხობი

ამ სამყაროში შესვლისას არ გინდა თქვენი წინსაფრის ჩამოკიდება. თუკი ჩახლართავთ, გაეცნობით როლიკებს, ყლორტებს, ყდის და საქშენებს, სპატულებს, ჯაგრისებს, კონტეინერებს, სასწორს ... ნამდვილად გინდა რობოტიანი სამზარეულოს პინი (KitchenAid ტიპის) და ყველაზე დელიკატური ჭურჭელი, მაგალითად კრასილნიკოფისგან.

შიშველი თვალით გასინჯვა

დაფარეთ თქვენი ნამცხვრები და ტორტები უჯრით, საყრდენებით და შუშის ზარებით. როდესაც სუფრაზე დესერტის გაკეთებას ეხება, გააკეთეთ ეს ჭურჭლის ერთ – ერთ ნაწილში. შუშის ზარები ხელს უშლის ნამცხვრის გამოშრობას, სანამ მზადაა. თუ არ გსურთ ტორტის განთავსება უჯრაზე, დაფარეთ იგი ქაღალდის ნაქარგებით, ტეფლონის ფურცლებით, გოგირდოვანი ფურცლებით ან სილიკონიზებული ქსოვილებით და სუფრასთან (ცნობილია როგორც Silpat). Affari ხელმოწერა: უჯრა ელდორადო (25 ევროდან) და უჯრა ფეხით სტელა (31 ევროდან). ზარები ბელა (8 ევროდან).

დაიწყეთ შემოქმედებითი გამოცხობის ხელოვნებაში

დაიწყეთ ბისკვიტებით დაფარული ფანდანტი ან მაფინები დაფარულია ბუნებრივი კრემით. დაამშვენებს შაქრის ყვავილებით, მარგალიტით, ნუშით და სხვ ტოპინგები, როგორც ფირმა Vahiné- ს მიერ შემოთავაზებული პირები. თუ გსურთ ნამდვილი ხელოვნების ნიმუში, მაგალითად, ამ ყურძნის და შარდონეის აღფრთოვანებისა, შეუკვეთეთ მათ Patricia Arribálzaga– დან, Cakes Haute Couture– დან (თითო 3,50 ევრო).

თქვენი ნამცხვრების მორგება პრაქტიკული შაბლონებით

მხოლოდ შაქრის, კაკაოს ფხვნილის ან დარიჩინის და ამ ტიპის შაბლონით, პერფორირებული მოტივებით, თქვენ დატოვებთ იდეალურ ნამცხვარს. დამზადებულია პლასტმასის და ჭურჭლის სარეცხი მანქანებისგან უსაფრთხო, ისინი Tescoma– დან არიან, იყიდება Casa Viva– ში (8,95 / 6 ევრო).



კომენტარები:

  1. Balgair

    მასში რაღაცაც ჩემთვის არის, როგორც ჩანს, ეს ძალიან კარგი იდეაა. მთლიანად შენთან ვეთანხმები.

  2. Darryl

    მაგარია! მაინც შეხედე!

  3. Royce

    არ ვიცი რა ვთქვა

  4. Hisham

    it seems to me this is the magnificent idea



დაწერეთ შეტყობინება