კომენტარები

ზეთი დიახ, ცხიმი არა: 6 ზეითუნის ზეთით მომზადებული ძალიან ჯანსაღი რეცეპტი

ზეთი დიახ, ცხიმი არა: 6 ზეითუნის ზეთით მომზადებული ძალიან ჯანსაღი რეცეპტი

გეტის სურათები

ჯანსაღი წინადადებები, რომლებიც მთელ ოჯახს მოეწონება.

რეკლამა - გააგრძელეთ კითხვა ავოკადოს, გოგრისა და ბროწეულის სალათის ქვემოთ გეტის სურათები

სირთულე: მარტივია დრო: 20 წთ

ინგრედიენტები (4 ადამიანი):
- 1 ტომარა კანონი და არგულა ან მწვანე ყლორტები
- 400 გრ გოგრა
- 1 ავოკადო
- 1/2 ხახვი
- 1/2 ყუმბარა
- 50 გრ კანიანი ნიგოზი
- 4 დლ ზედმეტი ღვთისმშობლის ზეთი
- 1,5 დლ შერი ან ვაშლის სიდრი ძმარი
- გაეთრიე

გოგრა გახეხეთ და დაჭერით თხელი ნაჭრებით ბოსტნეულის კანი ან მანდოლინის დახმარებით. გახეხეთ ხახვი და დაჭერით წვრილ ჯულიენად. ბროწეული დავჭრათ მეოთხედად და შემდეგ ამოიღეთ ლობიო.

ავოკადო დავჭრათ ნახევარში, გრძივი კოვზის დახმარებით ამოიღეთ თესლი და შემდეგ ამოიღეთ კანი. გაჟღენთილი იგი ლიმონის წვენით, რომ არ ჟანგი იყოს. დაჭრილი თხელ ნაჭრებად.

შეურიეთ თასში 4 დლ ზედმეტი ღვთისმშობლის ზეთი, 1.5 დლ ძმარი და მარილი. მოათავსეთ მწვანე ფოთლების ფუძე თასში, და, ზემოთ, გოგრისა და ავოკადოს ნაჭრები. დაამატეთ ბროწეულის თესლი და კაკალი. მიირთვით სალათი სოუსით ნავიში გასახდელი გემოვნებით.

მეტი გემოვნებით! გაამდიდრეთ თქვენი ზეთის vinaigrette, ძმარი და მარილი კოვზი მდოგვი, გახეხილი ნიორი და ახლად დაფქული შავი პილპილი.

გაზპაჩო გარნირით გეტის სურათები

სირთულე: მარტივია დრო: +60 წთ.

ინგრედიენტები (4 ადამიანი):
- 7-8 მწიფე პომიდორი
- 1 მწვანე წიწაკა
- 1/2 კიტრი
- ნივრის 2 კბილი
- 1/2 ხახვი (სურვილისამებრ
- 100 გრ მძიმე პური
- 1 ჭიქა ზედმეტი ღვთისმშობლის ზეთი
- 5 დლ შერილის ძმარი
- ცივი წყალი
- გაეთრიე
- მჟავე (სურვილისამებრ)

გარეცხეთ და დაჭრილი ყველა ბოსტნეული ნაწილებად. მცირე ზომის პომიდორი, კიტრი და წიწაკა შეიზილეთ გარნირისთვის. დანარჩენი დიდ თასში მოათავსეთ. დაამატეთ ნახევარი ჭიქა ქალწული ზეითუნის ზეთი, ცოტა ცივი წყალი, მარილი, შერილის ძმარი და ცოტაოდენი ბურღული. დატოვე ნარევი მაცივარში 10 ან 12 საათის განმავლობაში, რომ კარგად გასაცივოს.

ბლენდერის შუშაში ჩასვით წინა ნარევი და მძიმე პური. სცემეს და დაამატეთ დანარჩენი ზეთი, ნელ – ნელა. დააგემოვნეთ და გამოასწორეთ მარილი, ძმარი და ბრინჯი.

გაიარეთ გაზპაჩო ჩინელებით ან წვრილად შემკვრელი, ისე, რომ წვნიანი ან კრემი დარჩა ტყავის გარეშე. შედგით მაცივარში ორი საათის განმავლობაში. მიირთვით ძალიან ცივად გარნირად.

ნივრის squid და shrimp გეტის სურათები Samosas მანგო chutney გეტის სურათები

სირთულე: მარტივია დრო: 40 წთ

ინგრედიენტები (4 ადამიანი):
- 2 კგ squid
- 200 გრ shrimp
- 1 ჭიქა მშრალი თეთრი ღვინო
- წყალი ან თევზის ფუმენტი
- ნივრის 2 კბილი
- ოხრახუშის 1 ყლორტი
- ღვთისმშობლის ზეითუნის ზეთი
- გაეთრიე

გაასუფთავეთ squid და დაჭრილი მათ ნაჭრებად, რეზერვირება ძაფები, რომლებიც ატარებს მელნის. ფრჩხილების კანი. გახეხეთ და დაჭერით ნიორი. სუფთა და დაჭრილი ოხრახუში ძალიან წვრილად. ტაფა ან casserole დადგით ცეცხლზე ზეთით და, როდესაც გახურებულია, დაამატეთ squid. რამდენიმე წუთის განმავლობაში მოხარშეთ და დაამატეთ ღვინო. მოდით ეს შეამციროს ზომიერ სითბოს. კოვზის დახმარებით, ჩანგლები ჩანგალში გაანაწილეთ და დაამატეთ პანში.

დაამატეთ shrimp კუდები. გააჩერეთ რამდენიმე წუთი და მოდით, მოიხმაროთ თითქმის ყველა სოუსს, რომელიც ჩამოყალიბდა.

დაამატეთ ქალწული ზეითუნის ზეთი, ნიორი და ოხრახუში. მარილი გასწორდება და ემსახურება ცხელი

სხვა ვარიანტი: შემწვარის ნაცვლად, სამოოსაც შეიძლება გამომცხვარი. რა თქმა უნდა, სანამ ღუმელში მოათავსებთ, მათ ცოტაოდენი ზეთით უნდა გააცალოთ.

მანგოს ჩიტნისთვის საშუალო სიცხეზე მოხარშეთ ორი ცომი მანგო, ნახევარი ხახვი, ქიშმიში, ხუთი კბილი ნიორი, ყავისფერი შაქარი, ჯანჯაფილი, ძმარი და მარილი.

რიკოტა და მარწყვის ფრიტერები გეტის სურათები

სირთულე: მარტივია დრო: 40 წთ

ინგრედიენტები (4 ადამიანი):
- 250 გრ ricotta ყველი
- 250 გრ მარწყვი
- 1 ჩაის კოვზი დარიჩინი
- 1 სუფრის კოვზი კონიაკი
- 220 გრ ფქვილი
- 1 ჩაის კოვზი საფუარი
- შაქარი
- ზეითუნის ზეთი
- გაეთრიე

გარეცხეთ მარწყვი და ამოიღეთ მწვანე ფოთლები. წვრილად დავჭრათ ნახევარი და დანარჩენი ჩამოვდოთ, რომ skewers ჩამოყალიბდეს. თასში მოათავსეთ კვერცხი, ორი yolks, ricotta ყველი, 60 გრ შაქარი და pinch მარილი. სცემეს სანამ არ მიიღებთ კრემს. დაუმატეთ დარიჩინი და კონიაკი.

აურიეთ ფქვილი საფუართან. წინა ნაბიჯიდან ოდნავ დაამატეთ კონტეინერი; სცემეს დაამატეთ დაჭრილი მარწყვი და გააგრძელეთ ცემა, სანამ არ მიიღებთ ძალიან სქელ კრემს.

ტაფას ცეცხლი წაუსვით ზეითუნის ზეთის სამი თითით. ორი კოვზის დახმარებით აიღეთ უამრავი ცომი და ჩადეთ პანში. შეწვით ნამცხვარი თითო წუთის განმავლობაში. გაწურეთ კოვზით და გაახურეთ შთამნთქმელი ქაღალდი. გახეხეთ ხახვი შაქარში. შეიკრიბეთ skewers მონაცვლეობით
დონატი მარწყვით.

ალტერნატივები: თუ სუპერმარკეტში ვერ პოულობთ რიკტოტას ყველს, შეგიძლიათ შეცვალოთ ხაჭო; ორივეს აქვს
ძალიან რბილი გემო

მოამზადეთ თქვენი ricotta fritters თქვენთვის სასურველი ხილით. ვაშლისა და მსხლის საშუალებით ისინი ისეთივე გემრიელია, როგორც მარწყვი

Donuts ფუნქციონირებს bavarian კრემი გეტის სურათები

სირთულე: საშუალო დრო: +60 წთ.

ინგრედიენტები (12 დონატი):
- ბეიკერის მშრალი საფუარი
- რძე
- სიმტკიცის ფქვილი
- შაქარი
- გაეთრიე
- ვანილის არსი
- 6 კვერცხი
- კარაქი
- მზესუმზირის ზეთი
- 15 გრ ფურცელი ჟელატინი
- ჩაცმის კრემი

სცემეს 3 კვერცხის გული 70 გრ შაქარი და 1 დლ ვანილის არსი. სხვა თასში, სცემეთ 2.5 დლ კრემი და დაამატეთ განზავებული ჟელატინი. ორი ნარევს ინტეგრირება; სარეზერვო

შეურიეთ თასში 14 გრ საფუარი, 1.8 დლ რძე და 100 გრ ფქვილი. დააფარეთ და გააჩერეთ 30 წუთი. სხვა თასში, სცემეთ 7 დლ რძე, 8 გრ საფუარი, წინა ნარევი, 3 კვერცხის გული, 30 გრ შაქარი, ვანილის ექსტრაქტი და მარილი. დაამატეთ 60 გრ ფქვილი და სცემეს. ინტეგრეთ 55 გრ კარაქი და 240 გრ ფქვილი. ჩადეთ მაცივარი.

ჩამოაყალიბეთ donuts. დადგით უჯრაზე, დააფარეთ და 20 წუთი გააჩერეთ; ფრაის მას შემდეგ, რაც ცივა, გააკეთეთ ხვრელი ერთ მხარეს და საკონდიტრო ტომრისა და საქშენების დახმარებით შეავსეთ კრემი.